Vin Saint Nicolas de Bourgueil - Domaine Belles allées - Rouge - 75 cl

Vin Saint Nicolas de Bourgueil 

Avantages :

• Cépages : 100% Cabernet Franc
• Examen sensoriel :
• Robe éclatante, soutenue, de couleur pourpre. 
• Nez intense de petits fruits rouges et de violette; framboise, mûre, réglisse et épices.
• La bouche est souple et coulante
• Fin de bouche fraiche et équilibrée
• Accords mets vins :
• Viandes blanches grillées, poêlées ou sautées
• Mais aussi poissons en sauce rouge
• Des mets plus savoureux (entrecôte, fromages de chèvre jeune, civet de lièvre,…)
• Température de service Consommer entre 12 et 16°C. Conservation Au moins 6 ans.

Caractéristiques :

• Poids : 75 cl
• Conditionnement : bouteille
• Couleur : rouge
• Apellation : Saint Nicolas de Bourgeil
• Situation : au coeur du Val de Loire, à l’extrême Ouest de l’appellation Saint Nicolas de Bourgueil
• Superficie : s’étend sur 20 Ha de Cabernet Franc, moyenne d’âge de 35 à 40 ans 
• Nature du sol : sable et graviers
• apporter au chai un raisin à parfaite maturité et un état sanitaire sans faille
• Viinification :
• Reste traditionnelle avec une douzaine de jours de macération 
• A température contrôlée
• Des remontages successifs plus ou moins intenses
• En fonction de l’avancement de la fermentation
• Donnent naissance à un Saint Nicolas de Bourgueil