Chinon - Domaine du Noyer - Vin rouge

Vin Chinon Domaine du Noyer

Avantages :

• Examen sensoriel
• Couleur rouge cerise intense. 
• Ce vin a un nez de fruits rouges (framboises, groseilles, cerises)
• Sa vivacité et sa fraîcheur en font un vin à consommer dès maintenant
• Les tanins très souples et soyeux sont un gage de grand plaisir
• Un vin très aromatique
• La souplesse en bouche
• Un vin délicat avec de légères notes boisées
• Accords mets vins
• Il s’associe parfaitement aux viandes rouges et blanches ainsi qu’aux fromages
• Température de service Entre 14 et 16°C
• Conservation De 3 à 5 ans.
• Cépages 100% Cabernet Franc
• Le mode de culture est raisonné :
• En cahier des charges Agriconfiance
• (enherbement naturel des vignes un rang sur deux).

Caractéristiques :

• Poids : 75 cl
• Conditionnement : bouteille
• Appellation : Vin Chinon
• Couleur : rouge
• Situation :
• Cultivé depuis 3 générations
• Situés sur la commune de Panzoult
les Terrasses de la Vienne
• Superficie :
• 21 Ha de Cabernet Franc ainsi que 25 Ha de Terres Agricoles
Âgées de 35 à 40 ans
• Nature du sol :
• Implantées sur  sur des alluvions graveleuses dans la partie Sud Ouest
• Des 19 communes de l’appellation (2 400 Ha d’AOC Chinon)
• en rive droite de la Vienne
• La vinification :
• Traditionnelle avec des macérations de 12 à 20 jours selon les cuvées
• Même si les vignerons sont adeptes des essais (levures, maîtrise des températures, délestages)