Tomate - Plants

Cultivez des tomates dans votre jardin !

La tomate est un élément central de cuisine, connue à la fois comme un fruit et un légume en raison de son utilisation polyvalente en cuisine. 

La diversité des variétés de tomates permet aux jardiniers et aux cuisiniers d'explorer une large palette de saveurs, textures et utilisations.

Conseils de plantation

Les tomates exigent un sol riche en matières organiques, bien drainé, avec une exposition optimale au soleil. La plantation débute généralement à l'intérieur, 6 à 8 semaines avant le dernier gel, pour être plantées en pleine terre une fois le risque de froid écarté. Un espacement de 60 à 90 cm entre les plants est recommandé pour une bonne aération et un développement sain.

Une fois les plants ayant un peu grandi, vous pourrez placer des tuteurs pour les soutenir et éviter que les tiges cassent sous le poids des fruits.

Maladies fréquentes des tomates

Les tomates sont susceptibles aux attaques de maladies telles que le mildiou et la fusariose, ainsi qu'aux nuisibles comme les pucerons. Une rotation de culture, un paillage efficace, et un arrosage au pied du plant minimisent les risques de maladies. Des tuteurs ou des cages soutiennent la croissance et facilitent la circulation de l'air.

Conseils de récolte et de conservation

La récolte des tomates s'effectue lorsque les fruits atteignent leur maturité, affichant une couleur vive et uniforme. Elles peuvent continuer de mûrir après la cueillette. Pour conserver les tomates, évitez le réfrigérateur, privilégiez un stockage à température ambiante.

Variétés courantes de tomates, à retrouver selon la sélection de nos conseillers

• Tomate cerise : Petites et sucrées, parfaites pour les salades ou comme en-cas.
• Tomate coeur de boeuf : Gros fruits charnus, idéaux pour les sandwiches.
• Tomate Roma : Variété allongée avec peu de graines, excellente pour les sauces.
• Tomate Noire de Crimée: Variété ancienne offrant une couleur pourpre et une saveur incomparable.
• Tomate Fandango : variété de tomates rondes et résistantes aux maladies comme le mildiou !
• Tomate Green Zebra : Reconnaissable à ses rayures vertes et sa saveur légèrement acidulée.
• et bien d'autres !

En saison, vous retrouverez de nombreuses variétés de tomates cerises, de tomates grappes, de tomates à gros fruits... Nos conseillers vous proposeront également des variétés de tomates bio.