Réf.
1820449
Vue d’ensemble
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3€95
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Description
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Attributs - Graines
Graines de | Romarin |
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Poids | 0,5 g |
Nom commun | Romarin |
Nom botanique | Salvia rosmarinus |
Espèce | rosmarinus |
Intérêt de culture | Aromatique |
Durée de vie | Biannuelle |
Hauteur à l'âge adulte | 60-80 cm |
Lieu d'installation | Jardinière, Potager |
Exposition | Soleil |
Période d'installation | Avril, Mai, Juin |
Conseils d'installation | Semer au printemps en godets puis installer un plant tous les 50 cm. Planter plutôt en pot dans les régions humides. |
Type de sol | Sol bien drainé à sec |
Conseils d'entretien | La récolte du haut des tiges peut se faire tout au long de l'année par temps sec de préférence |
Période de récolte | Mars, Avril, Mai, Juin, Juillet, Août, Septembre, Octobre, Novembre |
Associations | Chou, navet, carotte |
Autres informations | Feuillage très aromatique |
Idée cuisine | A utiliser frais, en condiment ou séché. En infusion, laisser les feuilles séchées dans de l'eau non bouillante pendant 5 à 10 minutes (3-4 minutes pour du romarin frais) puis filtrer |
Conservation | Pour faire sécher les feuilles, étaler les tiges dans un lieu sec et frais, détacher les feuilles et les conserver dans une boîte hermétique. Peut aussi être congelé ou conservé frais quelques jours au réfrigirateur dans un essuie-tout humide |
Anecdote | Le romarin est parfait pour lutter contre la piéride qui attaque notamment les choux, les carottes ou les navets. |