Graines de plantes aromatiques

Quelles plantes aromatiques choisir ?

Vous pouvez sélectionner vos futures plantes aromatiques en fonction des caractéristiques de votre jardin ou de l'exposition de votre balcon. Le choix peut également se faire en fonction de leurs utilisations culinaires et de leur aspect esthétique.

Des graines d'aromates biologiques sont disponibles pour un jardin plus naturel et respectueux de l’environnement.

Pourquoi avoir des plantes aromatiques chez soi ?

Les plantes aromatiques sont utilisées depuis longtemps en cuisine, en tisanes ou encore pour leurs bienfaits sur la santé. Elles permettent d’agrémenter vos plats :

• Persil, ciboulette et basilic pour relever vos salades
• Estragon, laurier et sauge pour parfumer les viandes
• Coriandre et cerfeuil pour apporter une touche savoureuse aux sauces

En été, quelques feuilles de menthe fraîches seront parfaites pour préparer vos propres cocktails.

Quand semer les graines de plantes aromatiques ?

La majorité des graines de plantes aromatiques se sèment au printemps, entre mars et mai. Pour assurer une bonne croissance :

• Espacez bien les graines pour éviter qu’elles ne se concurrencent.
• Utilisez un terreau spécial semis ou un terreau adapté aux plantes aromatiques.

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