Piment oiseau entier en tube - Le Mondeen tube - 8 gr
Réf.
1616220
Vue d’ensemble
Le piment entier en tube Le Monde en tube est riche en vitamines C et A et s'utilise pour donner de la force à l'huile d'olive, pour relever des plats mijotés traditionnels ou encore dans les sauces.
3€30
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Description
Piment oiseau entier en tube
Avantages :
- Origine : Madagascar-Malawi
- Le piment oiseau est le fruit de la variété frutescens de l’espèce capsicum :
- La branche qui produit les piments les plus forts
- Petit piment dit « enragé » :
- Sa force vient de la présence de capsaïcine
- Surtout concentrée dans les graines
- Le piment oiseau s’utilise principalement entier ou émietté
- Les amateurs de sensation forte l’intègreront dans :
- Les marinades, les courts bouillons pour crustacés et poissons
- Le ceviche de poisson, les langoustines flambées au whisky
- La salade crevettes ananas, la lotte à l’armoricaine
- Les sauces à base de tomates, la sauce salsa, le rougail tomates
- Les préparations à la diable, le poulet à la diable
- Le sauté de veau à la tomate, l’estouffade de bœuf
- Le curry de dinde, l’huile pour pizza, harissa maison
- Si vous devez les manipuler :
- Prenez soin de mettre des gants
- Ou d’éviter de vous frotter les yeux avant de vous être lavé les mains
Caractéristiques :
- Poids : 8 gr
- Conditionnement : tube en verre
- Bouchon en liège
- Coloris : rouge
- Sous forme entière
