Lussac Saint Emilion - Château Haut Pagaud - Vin rouge

Vin rouge Lussac Saint Emilion - Château Haut Pagaud

• Terroir : 
• Sol argilo-calcaire
• Vinification – Elevage :
• Réalisée de manière traditionnelle en préservant la caractère naturellement fruité des raisins
• L’élevage des vins en cuve permet d’obtenir une bonne maturation et une structure alliant une grande finesse aromatique et des tanins soyeux
• Analyse sensorielle :
• Oeil : Belle robe d’un rouge grenat profond
• Nez : Nez de fruits rouges (cassis, mûres) accompagné de notes d’épices douces
• Bouche :  Tanins fondus malgré une belle puissance et des arômes fruités. Harmonieux avec une beaucoup de longueur
• Mis en bouteille à la propriété
• Bouteille de 75 cl

Conseil : 

• Accords Mets et Vins :
• Dès l’apéritif: Assiette de charcuteries, toasts aux fromages
• Entrées : Terrine de lapin, forestière, os à moelle, charcuteries diverses
• Plats : Les viandes rouges grillées ou en sauce (entrecôte, onglet, estouffade de boeuf…), viandes blanches et volailles (mignon de porc, lapin, pigeon, poulet, blanquette de veau…, pizzas diverses, certains gibiers…
• Desserts : Préparation à base de fruits rouges (Bavarois Cassis, Tartelette aux fraises), Entremet au chocolat

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.