Cumin entier en tube - Le monde en tube- 13 gr

Cumin entier en tube

Avantages :

• Graine en forme de croissant
• Son odeur chaude évoque les souks, la cuisine orientale
• Son usage est répandu sur tous les continents
• Le cumin se marie à tout
• Pour parfumer :
• Les pains, le fromage, les ragoûts, la charcuterie
• Les liqueurs à l’instar de la cuisine d’Europe de l’Est
• Le cumin relève
• Le couscous, les tajines, les viandes hachées
• Les légumes, les sauces dans tout le bassin méditerranéen
• Les haricots rouges, la crème de maïs au Mexique
• Il entre dans la composition de nombreux mélanges comme :
• Le curry, le garam massala.
• Les combinaisons sont innombrables :
• Olives marinées, potage de carotte, raita de concombre
• Salade de betterave, pizza orientale, riz parfumé à l’indienne
• Purée de pois chiche, choucroute, pain aux oignons
• Pommes de terre sautées au chorizo, compotée de poivrons oignons tomates
• Boulettes de viande, carottes sautées, agneau rôti, chiche kebab
• Tajines de légumes ou de bœuf…

Caractéristiques :

• Origine : Syrie - Iran - Inde - Turquie
• Poids : 13 gr
• Conditionnement : en tube
• Bouchon en liège
• Coloris : vert kaki
• Sous forme de graine