Cognassier

Cognassier (Cydonia oblonga) : planter un arbre à coings

Le cognassier, connu sous le nom scientifique Cydonia oblonga, est un arbuste fruitier apprécié pour ses fruits parfumés, les coings, et sa polyvalence en cuisine.

Plantation du cognassier : Où et comment le planter ?

Préférez un endroit ensoleillé avec un sol bien drainé pour planter votre cognassier. Voici les étapes recommandées :

1. Creusez un trou deux fois plus large que la motte.
2. Mélangez du compost avec le sol pour améliorer la qualité du sol.
3. Placez la plante au niveau du sol, tassez délicatement et arrosez généreusement après la plantation.
4. Évitez l'excès d'eau stagnante pour éviter les problèmes racinaires.

Entretien du cognassier : Taille et arrosage

Effectuez une taille régulière pour favoriser une croissance saine. Arrosez modérément, en évitant les périodes d'excès ou de sécheresse, pour maintenir une humidité adéquate du sol.

Croissance et récolte des fruits du cognassier

Le cognassier peut commencer à produire des fruits dans les 2 à 3 ans suivant la plantation. Récoltez les coings lorsqu'ils ont une couleur jaune doré et qu'ils sont fermes au toucher.

Les 10 variétés de cognassiers les plus courantes

• Champion: Fruits parfumés, adapté à divers climats.
• Vranja: Gros fruits dorés, saveur unique.
• Meeches Prolific: Bon rendement, résistant.
• Portugal: Fruits pour gelées, résistant.
• Bereczki: Petits fruits, adapté aux petits jardins.
• Smyrna: Fruits à chair douce, nécessite une pollinisation croisée.
• Leskovacz: Fruits très parfumés, résistant aux maladies.
• Van Deman: Gros fruits, très aromatiques.
• Bulgare: Fruits parfumés, mûrit tardivement.
• Provence: Fruits utilisés pour les gelées et les confitures.

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