Cannelle moulue en tube - Le monde en tube - 16 gr
Réf.
1616189
Vue d’ensemble
La cannelle moulue en tube Le monde en tube est idéale pour aromatiser les aliments de nature sucrée tels que les friandises, gâteaux, tartes aux pommes ou encore compotes.
3€20
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Description
Cannelle moulue en tube
Avantages :
- Vient de l'écorce des fines branches du pied du cannelier
- Pousse spontanément à Madagascar
- On enlève l'écorce externe des jeunes branches de 2 ans
- On la découpe en bande
- Roulée à la main et séchée
- Se présente sous forme de tuyaux entiers ou de poudre
- Sa saveur est fine, persistante
- Préférence pour les plats sucrés :
- Entremets, pâtisseries, gâteaux de riz
- Compotes, tartes, pain d’épices, apple pie
- Baklava au sirop fleur d’oranger, clafoutis
- Crumble aux pommes, biscuits au sucre
- Carpaccio d’orange, soupe de fraise
- Flan aux poires, cerise aux banyuls
- Pain perdu, riz au lait
- Elle aromatise les boissons, vin chaud, café...
- C’est l’épice des plats salés- sucrés comme le rôti de porc à l’ananas...
- Propriétés anti-inflammatoires de ces antioxydants
- Rôle des polyphénols qu’elle contient dans la lutte contre le diabète
Caractéristiques :
- Origine : Madagascar -Sri Lanka – Indonésie
- Poids : 16 gr
- Condittionnement : en tube
- Cannelle 100% naturelle
- Bouchon en liège
- Coloris : marron doré
